تاريخ وأصول عيد الشكر
في الولايات المتحدة، عيد الشكر هو يوم لتقديم الشكر على كل الأشياء التي نمتلكها في حياتنا. إنه وقت نقضيه مع العائلة والأصدقاء، نستمتع بالأطباق اللذيذة، ونشاهد مباريات كرة القدم. لكن ماذا يعني "عيد الشكر" بالضبط؟ من أين جاء؟ ولماذا نحتفل به في هذا اليوم المحدد من كل عام؟ لفهم هذه الأسئلة بشكل أفضل، دعونا نلقي نظرة على كيف تطور عيد الشكر على مر السنين!
ما هو اليوم الرسمي لعيد الشكر؟
عيد الشكر هو عطلة أمريكية، وغالبًا ما يكون في الخميس الرابع من نوفمبر.
يُحتفل به عادةً مع الأصدقاء والعائلة خلال العشاء من خلال تقديم الشكر على كل الأشياء التي يشعر المرء بالامتنان لها في حياته. يتكون عشاء عيد الشكر عادةً من الديك الرومي المشوي، البطاطس المهروسة، صلصة التوت البري، وفطيرة اليقطين!
ما هو عيد الشكر؟
يُعد عيد الشكر وقتًا للاحتفال مع الأصدقاء والعائلة بعد عام طويل من العمل الشاق. كما أنه وقت للتعبير عن الامتنان لما لديك في حياتك. على الرغم من أنه يُسمى عيد الشكر، يُشجع الناس على تقديم الشكر لأي شيء يشعرون بالامتنان له، وليس فقط لنعمهم.
كيف بدأ عيد الشكر؟
بدأ احتفال عيد الشكر عندما قرر الحجاج في نيو إنجلاند أن يكون لديهم رمز للشكر لوجودهم في أمريكا، لكن في الحقيقة كانوا يشكرون الله لوجودهم في أمريكا. قالوا إنهم يريدون فعل شيء لإظهار الشكر، لذا قدموا الشكر على كل النعم التي تلقوها.
يمكننا أن نرى من خلال عدد السنوات التي استمر فيها أن عيد الشكر هو شيء يفرح الناس به ويرغبون في القيام به أكثر.
ما هو المعنى الحقيقي لعيد الشكر؟
في التقليد الإنجليزي، اكتسب عيد الشكر والخدمات الخاصة بعيد الشكر أهمية خلال الإصلاح الإنجليزي، الذي حدث خلال حكم هنري الثامن. وُلد عيد الشكر في إنجلترا آنذاك استجابة للأيام الدينية في التقويم الكاثوليكي. قبل عام 1536، كان هناك 95 يومًا كنسيًا و52 قداسًا يوم الأحد في التقويم. مع إصلاح عام 1536، تم تقليل عدد الأيام الكنسية إلى 27.
كيف تطور عيد الشكر على مر السنين؟
تطور عيد الشكر على مر السنين، لكن ما لم يتغير هو أنه لا يزال وقتًا لقضاءه مع العائلة والأصدقاء. من بداياته المتواضعة مع الحجاج والهنود الذين شاركوا الطعام حول النار في عام 1621 إلى تقاليد عيد الشكر الحديثة مثل المواكب، ومباريات كرة القدم، وعشاء الديك الرومي، لا يزال هذا العيد من أكثر الأعياد شعبية في أمريكا.
لقد قطعنا شوطًا طويلًا منذ تلك الأيام الأولى لعيد الشكر لأسباب عديدة. نحن الآن نطهو ديك رومي على مواقد كهربائية بدلاً من الأفران التي تعمل بالحطب أو الحفر المحفورة في الأرض.
ماذا يوجد في قائمة عيد الشكر هذه؟
في عيد الشكر هذا، ربما تتساءل ما الذي يحتويه هذا القائمة التي تراها في كل مكان على الإنترنت. أنا هنا لأخبرك! الديك الرومي محشو بخليط من التفاح والبصل. ستجد أيضًا الميرمية، والزعتر، والجزر، وسيقان الكرفس بداخله أيضًا. تتكون حشوة الحشو من مكعبات الخبز المطهوة بشكل منفصل عن عصائر الديك الرومي لجعلها مقرمشة قبل دمجها مع الخضروات والأعشاب لإضافة النكهة.
لإضافة لمسة من اللون على طبقك بجانب الخضروات اللذيذة، هناك التوت البري المطهو في عصير البرتقال المنقوع بجذر الزنجبيل وأعواد القرفة ثم يُثخن إلى صلصة باستخدام نشا الذرة أو مسحوق السهم (إذا كنت تتبع النظام الباليوني). هناك أيضًا البطاطس المهروسة المغطاة بالزبدة المذابة والكريمة. وتستمر القائمة مع البطاطا الحلوة، والفاصوليا الخضراء، وبالطبع فطيرة اليقطين.
لقد جمعنا لك بعض الوصفات الشهية، وكلها سهلة التحضير.
